Bolo no Pote - Bolo Base
- Silvana Scheid
- 18 de out. de 2016
- 2 min de leitura
A massa base para confeccionar o Bolo no Pote ou um bolo decorado não necessariamente é a massa daquele Bolo Simples de nossa preferência. Deve ser uma massa que após cozida solte com facilidade da forma, seja fácil de trabalhar ( cortar sem quebrar) além de crescer "bem"e ficar "retinho"sem "barriga".
Esta é uma massa que muitas boleiras utilizam para confeccionar os seus bolos. Testei e realmente possui todas as qualidades necessárias para utilizar nos bolos decorados ou em potes. Segue a receita abaixo:
Veja também Bolo Formigueiro - clique aqui
Ingredientes:
3 ovos,
3 copos (americano) de farinha,
2 copos (americano) de açúcar,
1 copo (americano) de leite,
1/2 copo (americano) de óleo,
1 1/2 colher (sopa) fermento químico
Modo de Fazer:
1) Bata as gemas com 1 colher de água. Acrescente o açúcar e o óleo continuando a bater até a massa ficar homogênea e esbranquiçada.
2) Em uma vasilha misture a farinha com o fermento.
3) Acrescente a mistura de secos (farinha e fermento) a mistura de ovos batidos. Misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
4) Acrescente as claras em neve e misture até esta incorpora a massa.
5) Leve ao forno pré aquecido (180 C) por 30 minutos ou até que colocando um palito no centro ele saia seco.
Dica para Lamber a Colher:
. A forma deve ser untada com manteiga e farinha ou outros produtos de sua preferência.
. Antes de iniciar a receita ligue o forno para pré aquecer e unte a forma.
. Tamanho da forma 22 cm de diâmetro.
. Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente.
. Veja o Passo a Passo no Vídeo abaixo:
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