Bolo de Laranja

Bolo de laranja é aquele bolo que traz as doces recordações da casa da vovó. O aroma delicioso que exala no ar traz o aconchego, o carinho, a saudade daqueles que fizeram parte da nossa infância e das doces lembranças das pessoas queridas.

Este bolo de laranja é super fácil de ser feito. Podemos colocar todos os ingredientes no liquidificador, na ordem apresentada no vídeo abaixo, porém eu gosto de fazer da maneira tradicional. Não é muito tradicional pois bato os líquidos no liquidificador e depois o acrescento a farinha misturada com fermento.

O detalhe neste bolo é que por não ser muito consistente ele demora um pouco mais no forno. Deixe cozinhar por 30 minutos na temperatura normal, depois abaixe o fogo e espere ele terminar o cozimento e crescer.

Ingredientes:

3 ovos,

250 ml de suco de laranja coado,

1 xícara de óleo,

2 xícaras de açúcar,

3 xícaras de farinha de trigo,

1 colher de sopa de fermento,

gotas de essência de laranja (opcional)

calda: suco de 1 laranja / 3 colheres (sopa de açúcar

Modo de Fazer:

1) Misture a farinha ao fermento e reserve.

2) Bata no liquidificador os ovos, suco de laranja, óleo, açúcar e a essência de laranja até que a misture fique homogênea.

3) Misture a farinha reservada até que fique totalmente homogênea.

4) Leve para assar em forma com buraco no centro em forno pré aquecido a 200 C por 30 a 35 minutos. ou quando enfiando um palito no centro da massa o palito sair seco.

5) Desenforme o bolo ainda quente.

6) Faça furos com o garfo conforme vídeo acima.

7) Faça uma calda aquecendo o suco de laranja e misturando ao açúcar.

8) Despeje sobre o Bolo conforme instruções no vídeo acima e espere esfriar.

Dicas para Lamber a Colher:

. O detalhe neste bolo é que por não ser muito consistente ele demora um pouco mais no forno. Deixe cozinhar por 30 minutos na temperatura normal, depois abaixe o fogo e espere ele terminar o cozimento e crescer

. Veja o Vídeo acima

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