Pão de Queijo Colorido

Delícia de Pão de Queijo, tanto crianças quanto adultos gostam. Super Nutritivo pois acrescenta-se na massa suco de beterraba, cenoura ou couve.

Aqui em casa este pão de queijo colorido é um verdadeiro sucesso.

Faça a receita abaixo sem medo de errar. Fica uma delícia. Depois deixe o seu comentário.

Arranque elogios ou se preferir faça e venda. Afinal esta é uma receita de sucesso garantido.

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Ingredientes:

1/2 xícara de óleo,

3 ovos,

3 xícaras de polvilho doce,

3/4 xícara de suco coado de beterraba ou cenoura ou couve,

1 colher de fermento em pó,

2 xícaras de polvilho azedo,

1 e 1/2 xícara de queijo ralado,

sal a gosto

Modo de Fazer:

1) Coloque no liquidificador o óleo, ovos, polvilho doce, sal e fermento. Reserve

2) Ferva o suco de vegetais escolhido.

3) Despeje o suco sobre os ingredientes que estão no liquidificador e ligue o liquidificador com velocidade baixa. Desligue o liquidificador e ajude a misturar os ingredientes com uma colher. Repita esta operação até que a massa consiga bater sem dificuldades. Bata a massa no liquidificador até ficar homogênea.

4) Coloque a massa em uma tigela e acrescente o queijo ( o queijo é opcional, pode fazer esta massa sem queijo)

5) Acrescente o polvilho azedo aos poucos, mexendo sempre para que o polvilho azedo incorpore a massa. A quantidade de polvilho azedo é aproximada. Você irá necessitar de quantidade suficiente para dar o ponto de enrolar conforme o vídeo acima.

6) Faça bolinhas e asse em forno pré aquecido 180 C até o ponto desejado ( +- 30 minutos)

Dica para Lamber a Colher:

Nossa dica é acrescente um copo de suco coado e fervido de beterraba, para o pão de queijo ficar vermelho, cenoura, para obter pão de queijo amarelo e couve para ficar pão de queijo verde.

No pão de queijo cenoura acrescente 1 colher (chá) açafrão para que a massa fica mais amarela.

O queijo é opcional, podendo não ser acrescentado porém com o queijo meia cura o nosso pão de queijo fica com um sabor de queijo suave.

Caso queira um sabor de queijo mais acentuado substitua o queijo meia cura da receita acima por porções iguais de queijo meia cura/provolone/parmesão.