Mingau de Aveia e Morangos

Hoje escorreguei no carboidrato e fiz uma versão do Mingau de Aveia com Maçã com açúcar Mascavo. Ficou deliciosa e saudável, embora tenha açúcar. Esta receita é simplesmente de Lamber a Colher.

Ingredientes:

1 xícara de leite semi desnatado e zero lactose

4 morangos picados

2 colheres (sopa) de farelo de aveia

3 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo

Modo de Fazer:

1- Coloque os morangos com o açúcar em uma panela e deixe em fogo brando até ferver. Não se esqueça de mexer sempre. Após ferver deixe por mais 5 minutos no fogo, mexendo sempre.

2- Acrescente aos morangos que estão no fogo o leite misturado com a aveia Quando a mistura ferver deixe no fogo por 5 minutos a fim de engrossar. Não se esqueça de mexer sempre para não grudar.

Dica Para Lamber a Colher

. O mingau fica bem consistente. Você pode deixar que esfrie e colocá-lo na geladeira e consumi-lo como pudim.

. Achei uma boa opção para consumir no café da manhã ou lanche da tarde.

. Esse mingau/pudim pode ser oferecido para crianças e idosos, basta adoça-lo conforme o paladar.

. Você pode substituir a maçã por banana ou morango. Lembrando que o morango ao cozinhar deixa o prato azedinho.

#Pudim #Mingau