Compota de Morangos com Açúcar Mascavo

Esse doce é sensacional, além de ser fácil e rápida. Dá para usá-la como acompanhamento de bolo e pudim além de utilizá-la incorporando a outros pratos. Com creme de leite ou ainda sobre uma torrada fica sensacional e irresistível.

Nessa receita coloquei açúcar mascavo. Acho que o açúcar mascavo tira o "azedinho" do morango quando ele cozinha sem ficar com o gosto de açúcar acentuado.

Aproveite a época de morangos e delicie-se com essa receita, afinal todas as alternativas ficam maravilhosas, basta usar a criatividade.

Ingredientes:

2 caixas de morangos cortados,

2 colheres rasas (sopa) açúcar mascavo,

Modo de Fazer:

Coloque os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez enquanto.

Quando a mistura ferver deixe por mais 5 minutos. Retire do fogo e espere esfriar antes de guardar.

Dicas para Lamber a Colher:

. Não tampe a panela,

. Pode ser feito com açúcar normal, cristal , ....

. Para fazer sem açúcar - 1-) Coloque os morangos na panela, leve ao fogo em panela tampada por alguns minutos. Quando perceber que começou a juntar líquido destampe. 2-) ou coloque os morangos na panela com um pouco de água. Nesse caso a panela deve ficar destampada do começo ao fim

. Experimente misturar essa compota com chantilly. Fica um doce Maravilhoso.

#GeléiaseCompotas