Creme de Brócolis com Requeijão

O Creme de Brócolis combina como molho para macarrão, acompanhamento de peixes, carnes e aves, ou como recheio de tortas. Além de ser uma boa opção no cardápio de crianças e pessoas que não gostam de comer vegetais.

Ingredientes:

250 g de brócolis cozido,

1 xícara de leite,

2 colheres de requeijão,

1 dente de alho,

sal a gosto

Modo de Fazer:

1) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e triture o brócolis até ficar um creme.

2) Coloque a mistura em uma panela previamente aquecida com um fio de azeite e mexa até engrossar ( em fogo baixo)

3) Sirva a seguir

Dicas para Lamber a Colher:

1) Coloque o brócolis aos poucos no liquidificador. Ligue o liquidificador até tritura depois coloque mais um pouco de brócolis. Repita este processo até triturar todo o brócolis

2) Se preferir utilize o processador para fazer o creme. Você pode também picar o brócolis e misturar aos ingredientes líquidos.

3) Veja o passo a passo no vídeo acima

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